明治二十年の創業から、餅一筋。高知城下の台所・大橋通りで、
お餅とお赤飯の製造販売を手がけて参りました。

店名の由来は、お赤飯に使われる小豆。
創業した安藤治三郎は、尾張原産の小豆「尾張大納言小豆」に惚れ込み、こだわりのお赤飯作りを始めました。しかし店名に大納言とつけては恐れ多い、かといって少納言では志が低い。何事も中庸（過不足がなく調和がとれていること、かたよりがないこと）を尊ぶ気持ちから「中納言」にしたと伝わっています。今では主に北海道産の小豆を使用し、さらに新しい商品が増えました。

お節句、ご入学、ご卒業、そしてご婚礼、ご出産。代々受け継がれる、お慶びの心と祈り。皆様の人生の節目に彩りを添える品として選んでいただけますよう、これからも努力を重ねてまいります。